Consigli per un’alimentazione consapevole (Parte 2)

La settimana scorsa è già uscita la prima parte di questa serie di articoli sul nostro blog delle Mulini di Salisburgo Abbiamo già condiviso con voi i primi consigli per un’alimentazione consapevole. Mangiare e bere con consapevolezza ha un valore molto alto nella nostra vita, poiché conta tra le cose essenziali, vero?!

Per aiutarvi a sviluppare più facilmente la vostra “consapevolezza alimentare”^*, abbiamo avviato questa serie di articoli per voi. Anche oggi abbiamo di nuovo preziosi consigli per un’alimentazione consapevole (Parte 2) per voi:

• Non comprare alimenti con più di cinque ingredienti: Quanto più naturale e meno lavorato è un alimento/un prodotto, tanto più è probabile che abbia effetti benefici per la nostra salute. Ciò significa che gli alimenti fortemente lavorati e che contengono una quantità eccessiva di ingredienti (spesso “innaturali”) dovrebbero essere consumati solo in piccole quantità. Forse potete già prestare attenzione durante la spesa a non acquistare alimenti con più di cinque ingredienti.

• Regione, stagionalità e qualità: Un’alimentazione consapevole comprende naturalmente anche un approccio consapevole agli alimenti. Oltre a considerare il loro grado di lavorazione, gli alimenti/prodotti possono portare con sé ulteriori valori importanti. In questo modo, possiamo ad esempio prestare attenzione alla regione di provenienza, cioè la provenienza di un alimento (Posso eventualmente sostenere agricoltori e aziende della mia zona? Non voglio sostenere che gli alimenti siano trasportati per mezzo mondo?). Può essere inoltre molto importante anche prestare attenzione alla qualità di un prodotto (L’alimento proviene da agricoltura biologica? È stato equamente commercializzato?). Infine, possiamo soprattutto per verdura e frutta porci la domanda sulla stagionalità (Quale frutta è matura quando? In quali mesi si può mangiare quale verdura senza che debba essere trasportata da lontano?).

Se mettete in pratica anche questi due consigli, allora siete sulla strada giusta per sviluppare la vostra consapevolezza alimentare. Mangiare e bere consapevolmente non deve avvenire da un giorno all’altro. Prendetevi il tempo che vi serve!

Noi delle Mulini di Salisburgo vi auguriamo una meravigliosa giornata!

*Se avete domande che non rispondiamo nei nostri articoli del blog, potete anche inviarci un’e-mail a j.fuschelberger@agrisan.at Inviare.

Riferimenti

https://agrisan.at/getreidemuehlen-blog/

https://www.bevegt.de

https://www.dge.de

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