Come risparmiare tempo in cucina (Parte 2)

Im Articolo della scorsa settimana abbiamo già condiviso con voi suggerimenti che aiutano, attraverso una buona organizzazione in cucina a risparmiare tempo. Infatti, essere ben preparati è spesso già la metà del lavoro. I consigli riassunti brevemente: Fate scorta di alimenti con una lunga durata di conservazione per evitare ulteriori viaggi al supermercato. Raccogliete ricette per non doverle cercare prima di cucinare. E tenete i vostri piatti semplici – non deve necessariamente essere sempre un menu a tre portate.

Oggi ci concentriamo sulla velocità nel preparare e abbiamo di nuovo tre ottimi suggerimenti per voi:

Mantenere l’ordine: Con ordine in cucina, puoi risparmiare molto tempo anche durante la preparazione. Lasciate sul piano di lavoro solo gli elettrodomestici che usate davvero. Potreste anche chiedervi se possedere questo o quell’elettrodomestico è veramente necessario.
Conservate insieme i cibi simili, così sapete esattamente dove trovare cosa. Magari vi aiuta anche – per esempio con le spezie – etichettare certi alimenti.
Lavate gli utensili usati o altri attrezzi da cucina già durante la preparazione, ad esempio quando la pasta cuoce, le verdure si cuociono o un impasto lievita.
Rendere le cose semplici: Rendetelo più facile durante la cottura, ad esempio utilizzando verdure, la cui buccia è commestibile, senza sbucciarle. Potete anche ricorrere sempre a barattoli di latta . I pomodori in scatola e i ceci conservati si aprono velocemente e sono subito pronti all’uso. Risparmiate lunghe fasi di cottura o precottura.
Per cucinare 2x: Preparate subito la doppia porzione . Non è un grande sforzo supplementare durante la preparazione, ma vi farà risparmiare molto tempo il giorno successivo. Invece di tornare in cucina e cucinare, potete riscaldare il piatto a casa, o portarlo al lavoro, all’università o altrove. Anche congelare sarebbe una possibilità. E quando non c’è assolutamente tempo per cucinare, risparmiate tempo lasciando scongelare o riscaldare semplicemente il piatto. wäre eine Möglichkeit. Und wenn dann mal absolut keine Zeit ist fürs Kochen ist, spart man sich diese, indem man das Gericht einfach auftauen lässt bzw. es erwärmt.